BİZİ GÜÇLÜ YAPANLARDAN BAZILARI: DİLİMİZ VE YOĞURDUMUZ

BİZİ GÜÇLÜ YAPANLARDAN BAZILARI: 

DİLİMİZ VE YOĞURDUMUZ

Bülent Ağaoğlu

İstanbul, 16.4.2020

Binlerce yıllık tarihimizde biz Türkleri ayakta tutanların önde gelenlerinden;

1

Dilimiz TÜRKÇE

Türkçenin gücü. https://bulentagaoglu.blogspot.com/2020/04/turkcenin-gucu.html

2

Besinimiz YOĞURT

https://www.sabah.com.tr/yazarlar/halit-yerebakan/2020/04/15/bagisiklik-sisteminin-en-yakin-dostu-ev-yogurdu

***************

Koronavirüs gerçeği sebebiyle; bundan sonra “bağışıklık sistemimizin sağlıklı olmasına” daha çok dikkat etmek bir zaruret haline geldi.

Yoğurdun gücü bakteriden geldiğine göre; doğal sütten evlerimizde yoğurt yapmamız artık elzem.

(“Ev yapımı yoğurtta bulunan laktik asit bakterileri, bağışıklık sistemini harekete geçirerek güçlü hücreler ortaya çıkar ve bu hücreler, hastalıklara karşı direnç sağlar”. https://www.sabah.com.tr/yazarlar/halit-yerebakan/2020/04/15/bagisiklik-sisteminin-en-yakin-dostu-ev-yogurdu

Bu konuda bizler çok şanslıyız. Göçebelikten gelen geçmişimiz bizlere yoğurt tüketme alışkanlığı kazandırdı. Dünyada yoğurt tüketiminde “1” numarayız.

Başkaları yapay içecekler içmeye devam etsinler…))

Bu durumda ülkece EVLERİMİZE doğal sütlerin tedariki konusunda iş modelleri geliştirilmesi son derece önemli.

İlgili bakanlıkların yönlendirici, teşvik edici olarak hemen harekete geçmelerini bekliyoruz.

--------------------------------.

YOĞURT KONULU ÇALIŞMALARIM

Türklerin Yoğurt Tarihi Ve Kültürü Literatürü ** 2013     ** 13 sayfa **  http://bulentagaoglu.blogspot.com.tr/2014/01/turklerin-yogurt-tarihi-ve-kulturu.html **  https://www.academia.edu/10286600/T%C3%9CRKLER%C4%B0N_YO%C4%9EURT_TAR%C4%B0H%C4%B0_VE_K%C3%9CLT%C3%9CR%C3%9C_L%C4%B0TERAT%C3%9CR%C3%9C      

World Yogurt Bibliography. Uluslararası Yoğurt Kaynakçası [ Yoğurt ] ** 2014 **  401 sayfa **  

Yogurt Bibliography ** 2013 **  55 sayfa ** http://www.gidadernegi.org/EN/Genel/BelgeGoster.aspx?17A16AE30572D3137A2395174CFB32E1770BCAA5AD9F68EC **  http://www.mikrobeta.com.tr/dosyalar/237_301.pdf                  

Yoğurt kaynakçası ** 2013 **    60 sayfa ** http://www.gidadernegi.org/TR/Genel/BelgeGoster.aspx?F6E10F8892433CFF7A2395174CFB32E167806BF441E779C9   **   www.mikrobeta.com.tr/dosyalar/135_137.pdf  **  http://asuder.org.tr/wp-content/uploads/2016/03/yogurt_kaynakcasi.compressed-2.pdf

Yoğurt Kaynakçası'na (Gıda Teknolojisi Derneği, 2013) İlaveler  ** 2014 **  11 sayfa **  http://bulentagaoglu.blogspot.com.tr/2014/03/yogurt-kaynakcasina-gida-teknolojisi.html       

“Dünya Dijital Yoğurt Kütüphanesi”nin Ülkemizde Kurulması Hayali ... “Dünya Yoğurdu Biliyor Ama Türk Yoğurdunu Bilmiyor”. 14.2.2020. http://bulentagaoglu.blogspot.com/2020/02/dijital-yogurt-kutuphanesi-hayali-dunya.html